Зросли ціни на білоголову капусту

В Україні цього тижня зафіксовано тенденцію до підвищення вартості білоголової капусти. За даними експертів, до кінця грудня більшість виробників розпродали значну частину запасів, а овочів середньої та низької якості на ринку майже не залишилося. Через стрімке скорочення запасів фермери почали стримувати продажі якісної продукції, що спровокувало зростання цін.

Читайте также: Ягідники втратили значну частку врожаю через кліматичні аномалії

Про це повідомляє EastFruit.

На сьогодні відпускні ціни у господарствах піднялися до 3-10 грн/кг ($0,07-0,23/кг). Це в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Гуртові компанії також підтверджують загальне зменшення пропозиції цих овочів на ринку.

«На сьогоднішній день ціни на білоголову капусту в Україні залишаються в середньому на 82% нижчими, ніж за аналогічний період минулого року», – зазначають аналітики.

Читайте также: Кремній покращує харчову цінність помідорів, – дослідження

Більшість учасників ринку прогнозують подальше подорожчання продукції. На їхню думку, темпи зростання цін лише прискорюватимуться в міру того, як вичерпуватимуться запаси у сховищах.

Читайте також:Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

Читайте также: Українська компанія напряму постачає яблука у гіпермаркети ЄС і Близького Сходу