Український мед стає раритетом

В Україні вже відчувається нестача меду на столі. Виробники переорієнтуються на зовнішні постачання, а внутрішній ринок значно скоротився. Про це заявив голова Асоціації “Об’єднання українських експортерів та переробників меду” Вадим Паньковський, повідомляє український діловий портал Експерт.

Читайте также: Corteva Agriscience дістала визнання від державного фінансового сектору за внесок у підтримку аграріїв

Паньковський зазначив, що офіційне виробництво меду в Україні працює переважно на європейський ринок, і понад дві третини експорту українського меду припадає на країни ЄС. На внутрішньому ринку залишається близько 1% продукції.

“Менше українців стало – відповідно, менше споживання. Виробники меду абсолютно перестали орієнтуватися на українського споживача. Все те, що споживає внутрішній споживач – для цього достатньо пасічників однієї області, аби забезпечити потреби. Все решта йде на експорт”, – сказав Паньковський.

Експерт вказав, що через війну та міграцію населення, а також зниження купівельної спроможності виробникам довелося шукати покупців за кордоном. Він також підкоеслив, що наразі середній клас в Україні фактично зник, а саме він був основним споживачем якісного українського меду.

Читайте также: В Україні завод елеваторного обладнання забезпечує частину прибутків завдяки експорту запчастин

“Раніше ми возили щотижня до київських магазинів порядка 10 тонн на всі мережі. Зараз – дві тони на місяць. Мед не є товаром першої необхідності. Те, що ви бачите на полицях – це мізер. Навіть не 1% від загального медозбору”, – наголосив фахівець.

Паньковський розповів і про проблеми зі статистикою: чимало пасічників не мають офіційно зареєстрованих пасік. Через це реальні обсяги виробництва складно підрахувати.

Він пояснив, що на ринках невеликі господарства у невеликих обсягах теж продають мед. Такі пасічники утримують по 10–15 вуликів і не займаються бджільництвом професійно.

Читайте также: Завдяки хелатам можна знизити дозу мінералів для ВРХ