Вартість борщового набору зросла 4,58%

Станом на 2 лютого 2026 року середня ціна продуктів для приготування 4-5 л борщу збільшилася на 8,95 грн порівняно з показниками середини січня і склала 204,17 грн. Найбільше на зміну вартості вплинуло здорожчання томатів, ціна на які підскочила на 15,00 грн, та свинини, що додала в ціні 8,57 грн. Також суттєво подорожчали морква та сіль зі спеціями.

Читайте также: «Вінницький КХП №2» експортував майже 19 тис. тонн борошна

Про це повідомляє Департамент агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької облдержадміністрації.

Ціни на овочі та основні інгредієнти розподілилися наступним чином: картопля коштує 15,13 грн (+0,16 грн), морква — 11,60 грн (+1,73 грн), цибуля — 11,10 грн (+0,50 грн), капуста — 13,57 грн (-1,36 грн), а буряк — 13,30 грн. Окрім овочевої групи, свинина вартує 228,17 грн, томати — 147,33 грн, олія — 94,70 грн (-7,88 грн), а сіль та спеції — 19,30 грн (+5,34 грн).

Читайте также: Ранжування полів за зонами продуктивності підвищило ефективність виробництва – досвід

Водночас зафіксовано зниження цін на деякі інгредієнти. Зокрема, олія подешевшала на 7,88 грн, а капуста — на 1,36 грн. Вартість буряка залишилася без змін. 

Моніторинг проводився у торговельних мережах Сім’я, ЕКО-Маркет та Сільпо.

Читайте також: Ціни на борщовий набір у 2025 році: сезонні коливання без різких стрибків

Читайте также: Темпи експорту кукурудзи на понад 30% поступаються торішнім показникам