Агро Портал

Блог

  • В портах зросли гривневі ціни на пшеницю

    В портах зросли гривневі ціни на пшеницю

    Поточного тижня в портах Великої Одеси зросли гривневі ціни попиту трейдерів на продовольчу пшеницю, тоді як доларові ціни суттєвих змін не зазнавали.

    Читайте также: В Україні стартує освітньо-грантовий проєкт підтримки крафтових виробників

    Про це повідомляє ІА «АПК-Інформ».

    Підтримку цінам надавали висока вартість доставки зерна до портів через перевантажену логістику, обмеження приймання зернової та високі тарифи внаслідок систематичних атак рф, а також девальвація національної валюти по відношенню до долара США, що встановив нові історичні показники.

    Читайте также: За 11 місяців підприємства відправили на забій 2,1 тис. тонн овець і кіз

    Ціни трейдерів на пшеницю 2, 3 класу і фураж у портах Великої Одеси здебільшого продовжували варіюватися в межах 208-216 і 206-214 USD/т. Ціни в гривневому еквіваленті зросли до 10200-10600 і 10000-10400 грн/т СРТ-порт, при цьому найбільш істотно коригувались максимальні рівні.

    Читайте также: Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

    Нагадаємо, Алжир активно купував українську пшеницю.

    https://agrotimes.ua/agromarket/v-portah-zrosly-gryvnevi-cziny-na-pshenyczyu/

  • В Україні стартує освітньо-грантовий проєкт підтримки крафтових виробників

    В Україні стартує освітньо-грантовий проєкт підтримки крафтових виробників

    AgroPortal.ua за підтримки Уряду Королівства Нідерландів у межах програми розбудови приватного сектору (Private Sector Development) запускає освітньо-грантовий проєкт для крафтових виробників України CraftUP Ukraine.

    Читайте также: За 11 місяців підприємства відправили на забій 2,1 тис. тонн овець і кіз

    Про це йдеться у повідомленні онлайн-видання.

    Проєкт спрямований на підтримку малих виробників, які забезпечують економічну стабільність і сталий розвиток сільських територій.

    Мета: підтримати крафтових виробників продуктів харчування на шляху становлення та розвитку їхнього бізнесу, надати необхідні знання для ведення підприємницької діяльності, впровадження стандартів безпечності, розвитку власного бренду, розширення каналів збуту та залучення фінансування. Також проєкт покликаний сприяти збереженню української гастрономічної спадщини та формуванню спільноти крафтових однодумців.

    Учасники: незареєстровані та зареєстровані виробники з кількістю найманих працівників до 5 включно, які потребують допомоги в розвитку бізнесу. Географія проєкту охоплює всю територію України.

    Партнери: до співпраці в межах проєкту запрошуємо приватні, державні та міжнародні компанії, організації, програми й ініціативи, які мають досвід роботи з малими виробниками харчових продуктів, володіють відповідною експертизою та зацікавлені у розвитку й підтримці крафтового сектору України. Об’єднавши зусилля, ми зможемо досягти більшого. Заповнити форму партнерства тут. 

    Період проведення: січень – грудень 2026 року. 

    Проєкт CraftUP Ukraine передбачає реалізацію у три етапи:

    І етап. Січень – березень 2026 року. Проведення дослідження крафтового ринку України з метою оцінки ключових проблем та потреб малих виробників, бар’єрів їх легалізації, доступу до ринків і фінансування. За результатами дослідження буде підготовлено та презентовано аналітичний звіт. Партнер — консалтингова компанія Pro-Consulting. Стати частиною проєкту та долучитися до опитування крафтярі можуть тут.

    ІІ етап. Березень – липень 2026 року. Реалізація освітньої програми, сформованої на основі результатів дослідження, проведеного на першому етапі проєкту, та менторська підтримка. Учасники проєкту (щонайменше 15 виробників, зацікавлених у навчанні та розвитку власного бізнесу) отримають практичні знання та експертний супровід з питань реєстрації та ведення підприємницької діяльності, управління фінансами, формування ціни, маркетингу й продажів, а також впровадження стандартів безпечності харчових продуктів і сертифікації. Освітній компонент поєднуватиме навчальні модулі, консультації та індивідуальний наставницький супровід, зокрема з виїздами наставників на виробництво учасників.

    Читайте также: Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

    ІІІ етап. Серпень 2026 року. Найактивніші учасники програми отримають можливість презентувати свої бізнес-ідеї перед Експертною радою. За результатами відбору найперспективніші проєкти отримають фінансування для масштабування виробництва, впровадження сертифікації або виходу на нові ринки. Загальний бюджет підтримки у розмірі 20 тис. євро буде розподілено між фіналістами згідно з результатами захисту проєктів.

    Примітка: фінансова підтримка надаватиметься у формі оплати обладнання та/або послуг відповідно до потреб фіналістів.

    Вересень – грудень 2026 року. Окремим етапом проєкту передбачається сприяння створенню Асоціації крафтових виробників України та популяризація крафтового сектору. В межах CraftUP Ukraine буде ініційовано консолідацію активних учасників проєкту, сформовано ініціативну групу, напрацьовано концепцію діяльності асоціації та організовано обмін досвідом з уже наявними профільними об’єднаннями. 

    Що потрібно для того, щоб долучитися до проєкту?

    • Заповнити анкету учасника проєкту CraftUP Ukraine, в якій указати окремим пунктом, на що планується витратити кошти. 
    • Готовність до навчання та менторського супроводу, зокрема участі в освітніх заходах проєкту та приймання наставника на власному виробництві (за потреби).
    • Готовність презентувати власну бізнес-ідею.
    • Відкритість до участі у формуванні спільноти крафтових виробників. 

    Контактні особи:

    Іванна Панасюк, керівник проєкту CraftUP Ukraine. Тел.: (063) 223 13 91; e-mail: [email protected]

    Людмила Лебідь, головний редактор AgroPortal.ua, організатор проєкту. Тел.: (066) 214 21 52; e-mail: [email protected]

    https://agrotimes.ua/agromarket/v-ukrayini-startuye-osvitno-grantovyj-proyekt-pidtrymky-kraftovyh-vyrobnykiv/

    Читайте также: Лохина у неопалюваному тунелі нормально почувається при заморозках до -7°C

  • За 11 місяців підприємства відправили на забій 2,1 тис. тонн овець і кіз

    За 11 місяців підприємства відправили на забій 2,1 тис. тонн овець і кіз

    У січні-листопаді 2025 року сільгосппідприємства реалізували на забій овець і кіз живою масою 2,1 тис. тонн.

    Читайте также: Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

    Про це свідчать дані Державної служби статистики.

    Усього протягом 11 місяців було реалізовано 62,5 тис. голів дрібної рогатої худоби. Середня жива маса тварини становила 33 кг.

    Держстат зауважує, що дані наведено без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.

    Читайте также: Лохина у неопалюваному тунелі нормально почувається при заморозках до -7°C

    Як повідомлялося, в листопаді поголів’я овець і кіз скоротилося на 6,3%.

    https://agrotimes.ua/tvarinnitstvo/za-11-misyacziv-pidpryyemstva-vidpravyly-na-zabij-21-tys-tonn-ovecz-i-kiz/

    Читайте также: Середньозважена ціна українського яблука на експорт $0,5-1/кг

  • Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

    Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін

    Для борщового набору 2025-й став роком цінових гойдалок внаслідок дефіциту в попередній період, проблеми з логістикою, зрошенням та нерівномірним розміщенням виробництва.

    Читайте также: Лохина у неопалюваному тунелі нормально почувається при заморозках до -7°C

    Про це у підсумковому огляді ринку овочів для журналу «Плантатор» написала Вікторія Рудь, кандидатка економічних наук, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН.

    «Ринок постійно реагував на надлишок одних культур і дефіцит інших, на проблеми з логістикою та нерівномірне розміщення виробництва», – пояснила вона.

    У підсумку гуртові ціни були такі:

    – цибуля: 18–22 грн/кг;

    – морква: 20–26 грн/кг;

    – капуста: 15–20 грн/кг;

    – буряк: 14–19 грн/кг;

    – картопля: 10–14 грн/кг.

    Коливання були значними навіть у межах одного сезону, зазначила Рудь, від періодів короткострокового надлишку до миттєвих провалів пропозиції.

    Читайте также: Середньозважена ціна українського яблука на експорт $0,5-1/кг

    «Логістика, зруйноване зрошення, нерівномірний розподіл площ – усе це робило ринок нестабільним, а виробників обережнішими», – написала експертка.

    Читайте також: Фермери зіткнулися з перевиробництвом овочів борщового набору

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/borshhovyj-nabir-u-2025-roczi-demonstruvav-najbilshu-volatylnist-czin/

    Читайте также: Військовий фермер отримав грант на $30 тис. на переробку батату

  • Лохина у неопалюваному тунелі нормально почувається при заморозках до -7°C

    Лохина у неопалюваному тунелі нормально почувається при заморозках до -7°C

    Неопалювана теплиця під час весняних приморозків цілком справляється зі своєю задачею при вирощуванні лохини. 

    Читайте также: Середньозважена ціна українського яблука на експорт $0,5-1/кг

    Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» написала Анна Домбровська, засновниця компанії «Фруктовий Сад».

    «Опалення для теплиці не обов’язкове – температура під час весняних приморозків в середині майже не знижувалася: якщо в полі вона була до -7°C, то у тунелі +5°C, і цвіт зовсім не постраждав», – розповіла вона.

    На відміну від стандартного, у тунелі «Фруктового саду» встановлені металеві ринви, які додатково нагріваються на сонці і підвищують температуру всередині, що також впливає на швидке достигання, зазначила Домбровська.

    Читайте также: Військовий фермер отримав грант на $30 тис. на переробку батату

    «При цьому ми накрили наші теплиці одношаровою плівкою з фільтром молочного кольору – проти сонячних опіків», – додала експертка.

    Читайте також: Лохина у закритому грунті вимагає удвічі менше обробок і ретельний контроль живлення

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/lohyna-u-neopalyuvanomu-tuneli-normalno-pochuvayetsya-pry-zamorozkah-do-7c/

    Читайте также: ФАО закупить насіння для 4 500 родин Дніпропетровщини та Миколаївщини

  • Середньозважена ціна українського яблука на експорт $0,5-1/кг

    Середньозважена ціна українського яблука на експорт $0,5-1/кг

    Яблуко на експорт з України коштує від 50 центів до 1 долара за 1 кг, залежно від різних років, якості і сорту.

    Читайте также: Військовий фермер отримав грант на $30 тис. на переробку батату

    Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» написав Володимир Гуржій, керівник компанії USPA Fruit. Саме таким сезоном він вважає поточний.

    «Йдеться саме про Роял Галу, яка, до речі, й на внутрішньому ринку переросла з продукту економсегмента до того, який хочуть купувати українські мережі. І Галу другої категорії, або недостатньо незабарвлену тут можна продавати успішно», – уточнив експерт.

    На друге місце він ставить Голден Делішес, точніше, клон Рейнджерс з гладкою шкіркою.

    «Його також бажано розділяти, бо він на території України за певних погодних умов на верхніх частинах крони ловить невеликий рум’янець, так званий red blush, який можна продавати успішно в деяких регіонах», – написав Гуржій.

    Читайте также: ФАО закупить насіння для 4 500 родин Дніпропетровщини та Миколаївщини

    Третє місце впевнено тримає Фуджі з високим рівнем забарвлення – як на експорт, так і на внутрішній ринок. Нарешті Ред Делішес може займати 10% насаджень – це також і експорт, і внутрішній ринок.

    «Сорт Ред Джонапринц – близько 10% площ – виконує роль робочої конячки, яка нестиме урожайність з гектара. Він може піти на преміальний ринок в Україні, якщо правильно працювати із цим сортом, і це буде непогана економіка з одного гектара», – додав експерт.

    Читайте також: Виробництво яблук в Україні залишилося прибутковим

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/serednozvazhena-czina-ukrayinskogo-yabluka-na-eksport-05-1-kg/

    Читайте также: Крим втрачає власне овочівництво через дефіцит води та корупцію

  • Військовий фермер отримав грант на $30 тис. на переробку батату

    Військовий фермер отримав грант на $30 тис. на переробку батату

    Засновник фермерського господарства «Брунат» та бренду Batatko Іван Павліш зі Львівщини став переможцем ветеранської освітньої програми від Українського католицького університету та партнерів. Попри службу в ЗСУ на Покровському напрямку, він зміг пройти навчання та отримати головний грант на розвиток власної справи.

    Читайте также: ФАО закупить насіння для 4 500 родин Дніпропетровщини та Миколаївщини

    Про це повідомляє Kurkul.com.

    Грантові кошти у розмірі $30 тис. фермер планує витратити на запуск лінії з виробництва борошна з органічного батату. До кінця 2026 року Іван Павліш розраховує пройти сертифікацію та почати постачати готовий продукт у великі торговельні мережі. Навіть після важкого сезону 2025 року, коли частина врожаю вимерзла, господарство продовжує приймати до 60 замовлень на день та готується до розширення.

    Окрім головного призу, гранти по  $10 тис. на розвиток ферм лохини та ожини отримали військовослужбовець Ярослав Мовчун та ветеран Андрій Данилевич.

    Читайте также: Крим втрачає власне овочівництво через дефіцит води та корупцію

    Читайте також: Попит на батат і спаржу в овочевій ніші зростає найшвидше

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/vijskovyj-fermer-otrymav-grant-na-30-tys-na-pererobku-batatu/

    Читайте также: В Європі падає споживання фруктів та овочів у різдвяний період

  • ФАО закупить насіння для 4 500 родин Дніпропетровщини та Миколаївщини

    ФАО закупить насіння для 4 500 родин Дніпропетровщини та Миколаївщини

    Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) розпочинає підготовку до нового аграрного сезону в Україні та оголошує тендер на закупівлю насіннєвих наборів. Ця ініціатива спрямована на зміцнення продовольчої безпеки сільських домогосподарств, які постраждали від наслідків війни.

    Читайте также: Крим втрачає власне овочівництво через дефіцит води та корупцію

    Про це повідомляє пресслужба організації.

    Проєкт передбачає закупівлю 4 500 наборів, кожен з яких призначений для однієї родини. До складу набору входить насіннєва картопля та 12 видів овочів, зокрема:

    • традиційні культури (капуста, буряк, морква, цибуля, картопля);
    • теплолюбні овочі (томати, перець, баклажани, кабачки);
    • зелень та додаткові культури (петрушка, редиска, солодка кукурудза, огірок).

    Допомога буде доставлена сільським родинам у Дніпропетровській та Миколаївській областях. Це дозволить громадам самостійно забезпечувати себе продуктами харчування в умовах складної логістики та обмежених ресурсів.

    ФАО запрошує зацікавлених постачальників подавати свої пропозиції. Умови участі передбачають наступні кроки:

    Читайте также: В Європі падає споживання фруктів та овочів у різдвяний період

    1. Передтендерна зустріч: Відбудеться в онлайн-форматі 8 січня для роз’яснення деталей.
    2. Кінцевий термін: Заявки приймаються до 16 січня 2026 року.
    3. Платформа: Подання пропозицій здійснюється виключно через Глобальний ринок ООН (UNGM).

    Подати заявку можна за посиланням: https://bit.ly/3YUjDgI

    Читайте також: Овочі, насіння і smart farming — найперспективніші ринки агросектору

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/fao-zakupyt-nasinnya-dlya-4-500-rodyn-dnipropetrovshhyny-ta-mykolayivshhyny/

    Читайте также: Ґрунтові помилки значно скорочують урожай малини

  • Крим втрачає власне овочівництво через дефіцит води та корупцію

    Крим втрачає власне овочівництво через дефіцит води та корупцію

    Сільське господарство в окупованому Криму перебуває у стані глибокої стагнації через брак поливної води, деградацію ґрунтів та складні корупційні схеми розподілу дотацій. Місцеві фермери не можуть забезпечити потреби півострова, тому більшість продуктів завозять із сусідніх регіонів Росії, Білорусі або новоокупованих територій півдня України.

    Читайте также: В Європі падає споживання фруктів та овочів у різдвяний період

    Про це повідомляє Суспільне Крим.

    За 11 років окупації аграрний сектор півострова фактично втратив самостійність, оскільки більшість овочів «борщового набору» тепер везуть із тимчасово окупованої Херсонщини. Крім природних чинників, таких як весняні заморозки та літня посуха, на галузь тисне бюрократія та вибіркова фінансова підтримка. Експерт Асоціації реінтеграції Криму Борис Бабін зазначає, що модель господарства, яку запровадили окупанти, не спроможна функціонувати без фінансування зверху, а родючість кримських чорноземів за цей час істотно знизилася. За його словами, навіть у сфері зернових вирощено менше, ніж кримчани мають спожити за рік.

    Критичною залишається ситуація з водою після руйнування греблі Каховської ГЕС, оскільки окупаційна влада обмежує фермерів у використанні свердловин. Колишній кримський фермер Микола Хавхун пояснює, що використання підземних вод призводить до падіння врожайності через їхню солоність. Він згадує, що раніше на зрошування йшло близько 1,5 мільярда кубів води з каналу, а нинішні спроби бурити свердловини дають лише слабо опріснену морську воду. За його словами, прогнозована якість урожаю та падіння врожайності в таких умовах складає від 50 до 90%.

    Читайте также: Ґрунтові помилки значно скорочують урожай малини

    Падіння місцевого виробництва відображається і на цінах у магазинах, де кілограм яблук коштує близько 150 рублів (78 грн), а молоко стає дефіцитним товаром. Через дорогу логістику кормів утримувати худобу в Криму стало невигідно, що змушує молокозаводи переходити на використання пальмової олії та сухого порошку. Попри заяви окупаційної адміністрації про «успіхи», статистика свідчить про щорічне скорочення врожаїв на рівні 8–10%.

    Читайте також: Переселенець з Криму заснував овочеве господарство на Волині

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/krym-vtrachaye-vlasne-ovochivnycztvo-cherez-deficzyt-vody-ta-korupcziyu/

    Читайте также: Експерт порадив акцентуватися на нішевих овочах у тунелі

  • В Європі падає споживання фруктів та овочів у різдвяний період

    В Європі падає споживання фруктів та овочів у різдвяний період

    Європейський ринок плодоовочевої продукції демонструє нетипове зниження попиту та падіння цін напередодні різдвяних свят, що суперечить традиційним ринковим очікуванням. Через аномально теплу погоду та надлишок пропозиції вартість окремих категорій товарів знизилася на 20–30% порівняно з минулим роком, не залишаючи місця для звичного святкового подорожчання.

    Читайте также: Ґрунтові помилки значно скорочують урожай малини

    Про це повідомляє FreshPlaza.

    Генеральний директор компанії Plantis Group Клаудіо Д’Альба зазначає, що зазвичай перед Різдвом спостерігається значне зростання цін, проте зараз продажі йдуть важко. За його словами, хоча падіння обсягів реалізації є незначним, ціни виявилися на третину нижчими за звичні показники, що створює плутанину на ринку та низьку винагороду для виробників. Він підкреслює, що зараз спостерігається менше ентузіазму серед покупців, а низькі котирування лише погіршують загальну ситуацію в секторі.

    Ситуація ускладнюється перевиробництвом цвітної капусти та цитрусових у Франції, Іспанії та Італії, оскільки м’яка зима сприяла швидшому дозріванню врожаю. Крім того, на ринок тисне дешевий імпорт з Албанії та Греції, а страйки в Греції додатково блокують логістику товарів. Клаудіо Д’Альба пояснює, що покупці намагаються знайти заміну грецьким продуктам в Італії, але вимагають таких же низьких цін, які італійські постачальники запропонувати не можуть. За його словами, поєднання низької купівельної спроможності та надлишку пропозиції через теплу погоду фактично позбавляє галузь можливостей для заробітку.

    Читайте также: Експерт порадив акцентуватися на нішевих овочах у тунелі

    Читайте також: Після свят ціни на овочі та м’ясо в Україні зміняться за різними векторами

    https://agrotimes.ua/ovochi-sad/v-yevropi-padaye-spozhyvannya-fruktiv-ta-ovochiv-u-rizdvyanyj-period/

    Читайте также: Найбільша яблучна компанія Сходу України переглянула напрямки експорту