Експерти очікують подорожчання яблук на 20%

Українці можуть зіткнутися з підвищенням вартості яблук на 15-20% найближчими місяцями через зростання витрат на зберігання врожаю. Президент Української Плодоовочевої Асоціації Тарас Баштанник зазначає, що врожай 2025 року був непоганим, проте основною проблемою залишається дефіцит потужностей для зберігання та витрати на енергоносії.

Читайте также: Україна майже припинила постачання волоських горіхів до Грузії

Про це повідомляє Telegraf.

На початку січня 2026 року середня ціна на яблука в торгових мережах становить 32-33 грн/кг. Експерт зі зберігання продукції Павло Булгаков пояснює, що головним фактором здорожчання є щоденні відключення електроенергії. 

«Для підтримання необхідної температури в сховищах фермерам доводиться використовувати генератори. А це коштує дорого», – наголосив фахівець. За його підрахунками, з урахуванням амортизації обладнання ціни можуть зрости на 20-25%.

Тарас Баштанник додав, що поточні ціни на ринку дозволяють професійним садівникам працювати ефективно. 

Читайте также: В Європі стрімко скорочується споживання свіжої картоплі

«Сказати, що дуже високі, мабуть, не можна, але вони хороші. Вони точно дозволяють професійним хорошим виробникам яблук бути в прибутку», – зауважив він.

Водночас він підкреслив, що галузі критично бракує сучасних камер зберігання, що впливає на пропозицію у зимовий період.

За прогнозами, до березня вартість звичайних українських яблук може сягнути 40 грн/кг, а популярних сортів, як Айдаред – понад 50 грн/кг.

Читайте также: ШІ прискорить створення нових сортів рослин у Вагенінгензькому університеті

Читайте також: Виробництво яблук в Україні залишилося прибутковим