На Вінниччині завершено сезон цукроваріння

В поточному році у Вінницькій області працювали всі 5 цукрових заводів області. Сезон цукроваріння тривав з 8 вересня 2025 року по 31 січня 2026 року.

Читайте также: Погода в Україні: на вихідних сильних морозів не очікується

Про це повідомляє пресслужба Вінницької ОДА.

Незважаючи на скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на 3 відсотки.

Це пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6 % в попередньому році) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ.

Читайте также: На кордоні з Молдовою два пункти пропуску припинили оформлення вантажівок

Загалом цукровими заводами в поточному виробничому сезоні перероблено 2415 тис. тонн цукрових буряків, вироблено 340 тис. тонн цукру та заготовлено близько 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період.

Читайте также: Підживлення озимих по мерзлоталому ґрунту підвищує їх стійкість до стресових умов

Раніше на Вінниччині виготовили майже 340 тис. тонн цукру.