«Сімейні молочні ферми» відкрили п’ятий магазин і планують нове розширення

Нещодавно компанія «Сімейні молочні ферми» відкрила п’ятий фірмовий магазин у Дубно.

Читайте также: На полях Харківщини зросла чисельність мишоподібних гризунів

Це ‒ стратегічна відповідь на ситуацію, в якій опинився молочний виробник, підкреслили в компанії.

«Залишатися виключно виробником сировини означає погодитися на роль найслабшої ланки. Коли ринок платить виробнику 14 грн/кг молока, фермер фактично працює на межі рентабельності. Саме тому «Сімейні молочні ферми» переходять до активного розвитку власної мережі збуту», ‒ пояснили в компанії.

У фірмових крамницях представлена продукція ТМ «Сімейні молочні ферми»: свіже пастеризоване молоко, масло, кисломолочні продукти, крафтові сири, десерти й морозиво. Уся продукція виготовляється з молока фермерських господарств платформи.

Перша крамниця «Сімейних молочних ферм» була відкрита у 2024 році в селі Здовбиця. Згодом мережа розширилася до Рівного, Вараша та Шепетівки, формуючи регіональну модель контрольованого зростання у межах Рівненської області.

Наступною стане крамниця у Луцьку ‒ першою  за межами Рівненщини. У планах також відкриття магазину в Нетішині на Хмельниччині.

Читайте также: За рік яловичина подорожчала на 21,6%

Крафтова молочна продукція є частиною глобального тренду повернення до натурального. Споживач дедалі більше цінує простежуваність походження, склад без штучних добавок і короткий термін придатності.

Роздріб у молочному сегменті має свою окрему економіку, зауважили в компанії. Він працює лише там, де є система, контроль цифр і дисципліна. Попри ці складнощі, власна торговельна мережа дозволяє скоротити ланцюг посередників, залишити додану вартість всередині платформи й забезпечити фермерам стабільний канал збуту.

У 2026 році виграє не той, хто просто виробляє більше молока. Виграє той, хто контролює весь шлях продукту від ферми до полиці, вважають у «Сімейних молочних фермах».

«Ми відкриваємо крамниці не тому, що це легко, а щоб гарантувати збут нашим фермерам і стабільну якість споживачу», ‒ зазначила СЕО «Сімейних молочних ферм» Людмила Іващук.