Сири продаються головним чином завдяки акціям

У березні на ринку сирів традиційно спостерігається пожвавлення продажів, однак цього року воно переважно зумовлене активними промоакціями, пише Інфагро.

Читайте также: Атака ворожих БпЛА спричинила загоряння контейнерів із соняшниковою олією в порту Одещини

Пропозиція й українських, і європейських сирів залишається надлишковою, що стримує повноцінне відновлення торгівлі. Попри очікування, механізми кешбеку поки не стали відчутною підтримкою для галузі.

Напередодні Великодня учасники ринку розраховують на сезонне зростання попиту й активніший збут продукції. Водночас великі складські запаси практично відсутні: більшість виробників перейшли на роботу під конкретні замовлення, оптимізуючи використання обігових коштів.

Після зимового спаду виробництво сирів не демонструє суттєвого відновлення, зокрема на тлі активного імпорту. За підсумками І кварталу очікується слабка динаміка, ймовірно гірша, ніж торік, попри те, що тоді ринкова ситуація також була складною.

Читайте также: Промерзлий ґрунт завадив достатньому накопиченню вологи – агроном

Ціни на базові види напівтвердих сирів формально залишаються стабільними, однак фактичні продажі часто відбуваються зі знижками в межах акційних пропозицій.

Експортні ціни теж демонструють стриману динаміку: майже не реагують ані на падіння, ані на зростання котирувань на світовому ринку.

Читайте также: Україна нарощує імпорт яблук попри власні залишки і слабкий збут