Температура повітря в інкубаторі не відображає реальної температури зародка

Для оптимального вимірювання температури зародка датчики необхідно вводити в середину яйця, що порушить цілісність шкаралупи й ембріональних оболонок і призведе до його загибелі. Тому за критерій, що відображає істинну температуру зародка, взяли температуру поверхні шкаралупи яйця.

Читайте также: Дим допоможе виявити у пташнику непомітні щілини

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

На початку інкубації температура шкаралупи дещо вища за температуру ембріона, а наприкінці ембріонального розвитку ‒ нижча. Різниця між температурою на поверхні шкаралупи та температурою зародка дуже незначна ‒ в межах 0,1-0,2 °С. Тоді як різниця між температурою повітря у шафі та температурою зародка може сягати декількох градусів.

Тож температура повітря в інкубаторі не відображає ані реальної температури зародка, ані фактичної температури на поверхні шкаралупи, що може перешкоджати оптимізації інкубаційного процесу, а зрештою отримати нижчі за очікувані результати інкубації.

Читайте также: Яловичина у грудні додала в ціні 0,9%

Сьогодні провідні інкубаційні компанії, розроблюючи інкубаційні шафи та режими інкубації, вже використовують показники температури на поверхні яйця як найбільш значущий критерій для оцінювання, контролю й корегування ембріонального розвитку.