«Молочний альянс» не планує підвищувати ціну сирів, попри збитковість їх виробництва

Сирне виробництво сьогодні збиткове.

Це констатував голова наглядової ради групи компаній «Молочний альянс» Сергій Вовченко, повідомляє Delo.ua.

Читайте также: Як підживлюють озимі в СВК «Родина» на Одещині для найкращого результату

«Втрати від виробництва сирів перекриваємо невеликим прибутком від продукції з незбираного молока», ‒ зазначив він.

І запевнив, що компанія не планує підвищувати вартість продукції, особливо сирів. Хоча сири зараз продаються дуже важко, визнає Сергій Вовченко.

«Це ‒ дорогий продукт, а конкуренція з імпортом, насамперед із Польщі, дуже сильна: польські сири дешевші, і споживач часто обирає саме їх», ‒ додав він.

Читайте также: «Рійк Цваан Україна» запускає безкоштовний E‑Learning курс із технології вирощування ранньої капусти

За словами Сергія Вовченка, електроенергія в структурі наших витрат «Молочного альянсу» займає близько 3%. Основна складова собівартості ‒ це сировина (близько 67%). Тому вплив роботи генераторів на собівартість молочної продукції поки некритичний, пояснив він.

Попри всі складнощі, ситуація з переробкою молока залишається стабільною.

«У січні ми щодня переробляли близько 750 тонн молока ‒ приблизно на 15 тонн більше, ніж місяцем раніше. Причина проста: на ринку стало більше сировини», ‒ зазначив Сергій Вовченко.