Виробники вершкового масла зберегли прибутковість за підсумками року

Масло вже тривалий час залишається ключовим товаром, який формує ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту в попередній період саме цей продукт став драйвером зростання закупівельних цін на молоко, в результаті чого подорожчала вся молочна продукція на внутрішньому ринку.

Читайте также: Kubota представила концептуальну платформу-трансформер KVPR

Про це пише Інфагро.

Втім наприкінці минулого року ситуація різко змінилася. Падіння світових цін на масло викликало невдоволення аграріїв, адже закупівельні ціни на сировину суттєво знизилися, а виробництво масла протягом кількох місяців залишалося збитковим через слабкий зовнішній попит.

Попри це, загалом за підсумками 2025 року виробники змогли зберегти прибутковість, бо експортні ціни тривалий час трималися високими, і зрештою забезпечили середній рівень значно вищий, ніж у попередні роки.

Важливу роль у зростанні експорту відіграла можливість постачань до Європейського Союзу без мит і квот протягом тривалого періоду. Нині ж експорт наражається на обмеження через квоти й ліцензування, а також зниження привабливості цін. У результаті постачі масла до ЄС фактично призупинилися, а компанії переорієнтовуються на ринки сусідніх країн.

Читайте также: В Італії розслідують діяльність супермаркетів через ціни на продукти

Водночас потенціал подальшого нарощування експорту в традиційних для України напрямках обмежений. Посилення конкуренції з боку інших виробників, зокрема з білорусі, тисне на ціни. Й українським виробникам доведеться активніше шукати нові канали збуту, зокрема в країнах Африки та Азії.

На внутрішньому ринку масло нині продається дешевше, ніж на експорт до низки пострадянських країн. Ознак швидкого покращення цінової ситуації учасники ринку поки що не бачать і не виключають подальшого погіршення кон’юнктури найближчим часом.